Galamērķi Smiltenes novads – piedzīvojums garšu simfonijā!

BIRZĪ

Calendar icon
20. augustā: 10:00-18:00
Calendar icon
21. augustā: 10:00-18:00

Tradicionāla Vidzemes sēta Kainaiži, kas atrodas starp Smilteni un Raunu, prom no maģistrālēm, starp pļavām un mežiem, uz 2 dienām pārtaps BIRZĪ kafejnīcā. BIRZĪ ļaudis ikdienā pēta un eksperimentē ar dabas sulām, izgatavo sulīgas lietas un izdomā tām jaunus pielietojumus. Vienlaicīgi iespaidojas no senču tradīcijām, meklē senas liecības par pielietotajām praksēm agrākos laikos. BIRZĪ kafejnīca aicina braukt ciemos, būt drosmīgiem nobaudīt tradicionālas lietas neparastos garšu savienojumos, izjust aizejošās vasaras smaržu laucinieciski mierpilsonīgā atmosfērā.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Praktiskā informācija: Uz vietas norēķināties drīkstēs tikai ar skaidru naudu. Vienlaicīgi varēs uzņemt 20 cilvēkus.

E-pasts [email protected]
Telefons 26359359
Adrese Kainaiži, Brantu pag., Smiltenes nov.
Dzirkstošo bērzu sulu ražotne “BIRZĪ”

Ēdienkarte

Pamatpeidāvājums

Siera uzkodiņa ābolīgā migliņā

Cena—4,50 EUR/porcija

(Vienā trauciņā brīnišķīgi sadzīvo dažādu sieru šķēlītes, salātu lapiņas, salda melone un ābolu sīrups)

Bērzu sulā fermentēts “dzīvnieks”

Cena—8,00 EUR (1 šķēle)

(Sulīgi kūpināta cūkas gaļa, kas iepriekš marinēta bērzu sulā, beigu procesā karamelizēta bērzu sīrupā, ar salātu lapām un martinētiem sīpoliem)

Mmmmm pie kafijas

Cena—4,50 EUR/porcija

(Šokolādes tarte ar riekstiem, kas saldināta ar kļavu sīrupu)

Saldā vafele ar sīrupu

Cena—3,50 EUR

(No beļģiem nošpikota vafele ar dāsnu sīrupa šalti pēc izvēles – kļavu, bērzu, ābolu, pieneņu, vīgriežu)

Tase importa kafijas vai pašu audzētas piparmētru tējas komplektā ar desertu

Aktivitātes

  • Našķošanos kafejnīcā bagātināsim ar sulu stāstiem;
  • Varēs netraucēti izstaigāties topošajā pasaulē pirmajā sulu koku parkā;
  • Līdzņemšanai būs iespējams iegādāties saimniecībā ražoto produkciju;
  • Apcerīgs skats uz Vidzemes lauku ainavu vīstošu zāļu smaržu pavadījumā.