Sihtkoht Smiltene piirkond – seiklus maitsete sümfoonias!

Kodukohvik Birzī

Calendar icon
19. augusts: 12:00-18:00
Calendar icon
20. augusts: 12:00-18:00

Tavaline Vidzeme talu Kainaiži, mis asub Smiltene ja Rauna vahel, maanteedest eemal, niitude ja metsade vahel, muutub kaheks päevaks kohvikuks BIRZĪ. Igapäevaselt uurivad BIRZĪ inimesed looduslikke mahlasid, valmistavad katsetades mahlaseid tooteid ja leiutavad mahladele uusi kasutusviise. Samas on nad mõjutatud esivanemate traditsioonidest, otsides jätkuvalt tõendeid ammuste aegade tavade kohta. Kohvik BIRZĪ kutsub külla ja õhutab olema piisavalt julge, et maitsta klassikalisi asju ebatavalistes maitsekooslustes ning tunnetada mööduva suve hõngu maalähedases väikekodanlikus õhkkonnas.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Praktiskā informācija: Uz vietas norēķināties drīkstēs tikai ar skaidru naudu. Vienlaicīgi varēs uzņemt 20 cilvēkus.

E-mail [email protected]
Telefons 26359359
Address Kainaiži, Brantu pag., Smiltenes nov.
Dzirkstošo bērzu sulu ražotne “BIRZĪ”

Menu

Pamatpeidāvājums

Krāsnī cepts kartupelis mundierī

Cena – 5 EUR/porcija

Papildu piedevas par 1 EUR:

  • Biezpiens ar zaļumiem;
  • Rīvēts siers ar majonēzi.

*Cepts kartupelis ar garšaugu sviestu, zaļajiem salātiem

Bērzu sulā marinēts un ar kļavu sīrupu glazēts vistas pusstilbiņš

Cena – 3,50 EUR/gab.

Sulīgā rabarberu vai ābolu plātsmaize pie kafijas

Cena – 4 EUR/porcija

Saldā vafele ar sīrupu

Cena – 4 EUR

(No beļģiem nošpikota vafele ar dāsnu sīrupa šalti pēc izvēles – kļavu, bērzu, ābolu, pieneņu, vīgriežu)

Tase importa kafijas

Cena – 1,50 EUR

Pašu audzētas piparmētru tējas kanniņa (2 porcijas)

Cena – 1,50 EUR

Tegevused

  • kohvikus näksimist rikastame mahlaste lugudega;
  • saate takistamatult jalutada peatselt rajatavas maailma esimeses mahlapuude pargis;
  • kaasa saab osta talus toodetud saadusi;
  • mõtlik vaade Vidzeme külamaastikule närtsiva heina lõhna saatel;
  • meie lapsed valmistavad külaliste lastele 1 euro eest suhkruvatti.