Galamērķi Latvijas garša Gaujas senlejas krastos – Cēsīs, Līgatnē un Straupē

Vecā bise

Calendar icon
26. augusts: 12:00-17:00
Calendar icon
27. augusts: 12:00-17:00

Nav noslēpums, ka Raiskums ir viena no krāšņākajām Latvijas vietām, ne tikai jauna limuzīna izmēģināšanai, bet arī gardai brokastpusdienu maltītei. ,,Dariņu “ māju medību namiņa ,,Vecā bise”saime būs sarūpējuši izmeklētus ēdienus, pilnus ar dažādām garšu niansēm, kas tos padarīs izcili baudāmus.

Raksturīga ēdienkartes sastāvdaļa ir visdažādākie meža gaļas ēdieni, sākot ar uz ugunskura gatavotu zupu un beidzot ar svaigu brieža gaļas karpačo.

Tie, kuri vēlēsies, varēs nobaudīt mājas darinājumus/ vīnus un dažādu garšu uzlējumus.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Praktiskā informācija: Jāpiesakās 3 dienas iepriekš un vēlama priekšapmaksa uz kontu Janīna Vaļicka, konts LV97UNLA0050019862959, Apmaksas informācijā norādīt / Mājas kafejnīcu dienas, datums, personu skaits. Vienlaicīgi varēs uzņemt 25-30 cilvēkus.

E-pasts [email protected]
Telefons 26146373
Adrese Dariņas, Raiskuma pag., Cēsu nov.
Mājsaimniecība “Dariņas”

Ēdienkarte

Branch/zviedru galds/ tipa ēdienu piedāvājums

Welcome drinks / bērzu sula ar apelsīnu garšu, mājas vīns, mājās gatavoti uzlējumi

Ugunskura zupa no medījuma gaļas

Gaļas uzkodas

Medījuma gaļas un desu izlase
Vītinātas medījuma gaļas izlase
Stirnas aknu pastētes kanapē
Stirnas gaļas bumbiņu un dārzeņu iesmiņi
Bruschetta ar krēmsieru , stirnas gaļas rostbifu un sarkano sīpolu
Brieža gaļas karpačo
Brieža gaļas karpačo

Dārzeņu uzkodas

Grillēti, marinēti ar garšaugu krēmu pildīti cukinī
Dārzeņu plate ar divu veidu Dipp mērcītēm
Kraukšķīgie, mazssālītie gurķīši ar chilli
Ķirbju pannacota ar karamelizētiem sīpoliem un fetas sieru
Ķiršu tomāti ar mājās gatavotu bazilika pesto

Salāti

Biešu un rukolas salāti ar kaimiņu mājas kazas sieru un ciedru riekstiem
Kartupeļu, redīsu un svaigu gurķu salāti ar maurlokiem
Balto pupiņu salāti ar chilli un koriandru

Deserts

Mājas ābolu plātsmaize
Biezpiena bumbiņas

Dzērieni

Bērzu sula ar apelsīniem
Kafija
Zāļu tēja
Aveņu morss

Piedāvājuma cena

  • Pieaugušajiem: 25 EUR;
  • Bērniem līdz 12 g.v.: 12 EUR

Aktivitātes

  • Stāstījums un medību trofeju apskate;
  • Iespēja kaimiņmājā ,,Cīruļi”apskatīt dažādu šķirņu kazas;
  • Līdzņemšanai būs iespējams iegādāties mājās gatavotus meža gaļas konservus, medījuma aknu pastēti /gatavotu pēc vecmāmiņas receptes, kaimiņmājā Cīruļi” gatavotu kazas sieru.