Kelionės tikslas Valmieros savivaldybė – šiaurės Vidžemės širdis

PALIENES DĀRZS (Užliejamos pievos sodas)

Calendar icon
5. augusts: 11:00-21:00
Calendar icon
6. augusts: 11:00-21:00

Su praėjusiais metais specialiai ištirtu, šiemet kruopščiai parengtu ir patobulintu valgiaraščiu, kuriame susilieja vietinis identitetas ir pasauliniai skoniai, rugpjūčio pradžioje sugrįš ir į naują gurmanišką nuotykį įtrauks namų kavinė PALIENES DĀRZS.
Įkvėpti Rūjos užliejamos pievos lobių, kavinės kūrėjai ir PALIENES DĀRZS gastronomijos meistrai – Zanė Švėdė, Nora Alpeusa, Daniela Katė-Kalninia ir Jėkabas Jostsonas – sukūrė malonią staigmeną kiekvieno maisto mylėtojo skonio receptoriams.
Biotopų įvairovė pievoje įkvepia sodo skonių įvairovę ant stalo. Estetiškas gamtos motyvas, terasa prie vaizdingos Rūjos ir lakoniškos pramogos valgant.
Ateikite paragauti vasaros! Ateikite į PALIENES DĀRZS!

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Vienu metu gali priimti 30 žmonių.
Būtina išankstinė rezervacija!

E-mail [email protected]
Telefons 29323711
Address Rīgas iela 30A, Rūjiena, Valmieras nov.
Draugu kompānija

Menu

Uzkoda

Vasaras uzkodu izlase ar burkānlaša, ceptu tomātu un fetas siera, karamelizētu bumbieru un brī siera maizītēm (ciabata, burkāni, sīpoli, fetas siers, ķiploki, tomāti, turku jogurts, brī siers, bumbieri, medus)

Cena – 4 EUR

Dārza uzkodu izlase ar mājas ķiploku grauzdiņiem, puķkāpostu steiku un burkānu bekonu (maize, ķiploki, siers, puķkāposts, čili pipars, burkāni, šalotes sīpols, majonēze, sojas mērce)

Cena – 4 EUR

Zupa

Zaļo zirnīšu un puravu krēmzupa ar dedzinātiem šampinjoniem un grauzdētu pesto maizīti (sīpoli, puravi, ķiploki, zaļie zirnīši, jogurts, šampinjoni, maize, pesto)

Cena – 4 EUR

Tomātu biezzupa ar kazas sieru, tvaicētām lēcām un siera pīnīti (tomāti, burkāni, sīpoli, saldais krējums, lēcas, kārtainā mīkla, siers, kazas siers)

Cena – 4 EUR

Pamatēdiens

Vīnā gatavoti miežu putraimi ar permezānu, cūkgaļas cauraudzi un karamelizētiem sīpoliem (miežu putraimi, saldais krējums, mascarpone, sīpoli, cietais siers, baltvīns, sviests, cūkgaļa, vīna etiķis, ābolu sidrs)

Cena – 5 EUR

Vīnā gatavoti miežu putraimi ar parmezānu, apceptām sēnēm un cukurzirnīšiem (miežu putraimi, saldais krējums, mascarpone, sīpoli, cietais siers, baltvīns, sviests, šampinjoni, cukurzirņi)

Cena – 5 EUR

Vistas fileja rīvmaizē, vārīti un cepti jaunie kartupelīši ar dillēm un gurķu mērcīti (vistas gaļa, rīvmaize, eļla, kartupeļi, sviests, marinēti gurķi, majonēze, sinepes)

Cena – 5 EUR

Saldais ēdiens

Palienes burkānkūka ar sāļo karameli (burkāni, olas, milti, ananāss, saldais krējums, mascarpone, sviests, kanēlis, rieksti)

Cena – 3 EUR

Salda, skāba un svaiga citronu kūka (Mascarpone, saldais krējums, citronu sula, iebiezinātais piens, cepumi, sviests, olas)

Cena – 3 EUR

Mājas pavlova ar vasaras garšu (olu baltumi, cukurs, kartupeļu ciete, etiķis, krēmsiers, saldais krējums, ievārījums, ogas)

Cena – 3 EUR

Dzēriens

Pļavas mohito (laims, brūnais cukurs, piparmētras, Sprite)

Cena – 3 EUR

Dzestrā citronu limonāde ar timiānu (citrons, laims, timiāns, cukurs, gāzēts ūdens)

Cena – 3 EUR

Dārza rabarberu kokteilis (rabarberi, cukurs, gāzēts ūdens)

Cena – 3 EUR

Karameļu ledus kafija (kafija, karameļu sīrups, augu piens)

Cena – 3 EUR

Kafija

Cena – 2 EUR

Tēja

Cena – 1 EUR

Veikla

„Lakoniškos pramogos valgant“

Visus valgiaraščio pasiūlymus galima įsigyti išsinešti (iš anksto užsisakius).