Mājas kafejnīca “Ozoli un citi koki”

Calendar icon
8. augusts: 12:00 - 20:00
Calendar icon
9. augusts: 12:00 - 16:00

Mājas kafejnīcu dienu laikā “Ozoli un citi koki” piedāvās konceptkafejnīcu #uztaisi pats, kas iepazīstinās ar dāžadu meistaru rādīto ierauga maizi (fokača, čebata, skābmaize, rudzu maize, saldskābmaize, ingvera ierauga maize) fermentētajiem dārzeņiem, marinētajām olām, dzērieniem, alu, sidru, ingveralu un citām brīnumlietām.

Viesi varēs iegādāties degustācijas plates, grila ēdienus, ugunskura zupu, kafiju un bezglutēna desertus. Nesteidzīgā gaisotnē klausīsmies dažādu entuziastu pieredzes stāstos un dalīsimies ar receptēm un idejām. Pēcpusdienā paredzēts muzikāls priekšnesums dārzā. Paralēli kafejnīcai 8. augustā notiks vairākas meistarklases: Fermentēša, “Māls un Burbuļi”, Smaržu rulīšu radīšana hanga mūzikas skaņās “Mirklis sev”. Dienas pirmajā pusē uz mazās skatuvītes meistari stāstīs par saviem knifiņiem, radīšanas ceļu, veiksmēm un kurioziem. Bērnus priecēs šūploles, batuts un mājiņa kokā, kuras pakājē varēs radoši darboties un spēlēt dažādas spēles.

Līdzi varēs iegādāties vairāku stilu ieraugu kopā ar maizes un dzērienu receptēm: “sakasnīša”, ingvera, klasisko, kimči, marinētas olas, māla traukus un tematiskos suvenīrus. Svētdien 9 . augustā bērnu gardumu tirdziņš muzikālā pavadījumā un turpināsim nesteidzigi pasēdet un apspriest dažādas dzīves un novada aktualitātes. Programma pieejama ozoli.can.lv no 15.07. 
Dalība meistarklasēs par maksu, jāpiesakās zvanot: 22066252

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

VIRTUVE

Fermentēto dārzeņu, pašceptas maizes, smēriņu degustācijas plate -14€

Skābmaizes tosts ar gravlax un citrona- bazilika humusu – 7€

Rudzu maize ar Sous Vide rostbifu, marinētu olu un romulādi – 7€

Cepts kamambērs ar valriekstiem, rozmarīnu & garšaugu fokaču 12 €

Fermentēto dārzeņu mix (sarkanais kāposts ar upenēm un baziliku, mazsālīti gurķi ar čili, Selerijas ar bietēm un ābolu, kimči, saldi asie burkāniņi) – 6 €

Marinētas olas ar pikanto majonēzi – 4 EUR

GRILS

Skābmaizes grilled cheese ar sīpolu zapti/ kimchi un gurķīšiem – 8€

Chimichuri liellopa burgers ar gurķu spagetti – 12€

Grilēti smash kartupeļi ar mārrutku mērci un parmezānu – 7€

Dūmotā vistas satey bļoda ar ceptiem rīsiem, grilētu kukurūzu un dārzeņu mix – 10 EUR

Zaļā ugunskura lakšu zupa ar kefīra saldskābmaizi – 5 EUR

DZĒRIENI

Fermentētas limonādes: ingvera, ābolu, puķuzirnīšu – 3€

Ūdens ar čili un laimu / Puķūdens ar ogām (karafe) – 3€

Alus/ Sidra/ Ingveralus/ Priežu Skuju dzērienu degustācija

Tēja, Kafija – 2€/ 3€

BUFETE

Pavlova ar upeņu krēmu un ogām- 6€

Ābolu mandeļu krēma tarte -5€

Šokolādes desa ar pistācijām un dzērvenēm -5€

Aktivitātes

Paralēli kafejnīcai 8.08 notiks vairākas meistarklases: Fermentēša, “Māls un Burbuļi”, Smaržu rulīšu radīšana hanga mūzikas skaņās “Mirklis sev”. Dienas pirmajā pusē uz mazās skatuvītes meistari stāstīs par saviem knifiņiem, radīšanas ceļu, veiksmēm un kurioziem.

Pieejama bērnu zona ar šūpolēm, batutu un mājiņu kokā, kuras pakājē bērni varēs radoši darboties un atpūsties no pieaugušajiem.

Līdzi varēs iegādāties vairāku stilu ieraugu kopā ar maizes un dzērienu receptēm: “sakasnīša”, ingvera un skābmaizes, kimči, marinētas olas, māla traukus un citus labumus.

Svētdien 9 . augustā bērnu gardumu tirdziņš muzikālā pavadījumā un turpināsim nesteidzigi pasēdet un apspriest dažādas dzīves un novada aktualitātes.

Programma pieejama ozoli.can.lv no 15.07.

Dalība meistarklasēs par maksu, jāpiesakās zvanot: 22066252