Mājas kafejnīca “Ozoli un citi koki”

Calendar icon
8. augusts: 12:00 - 20:00
Calendar icon
9. augusts: 12:00 - 16:00

Mājas kafejnīcu dienu laikā “Ozoli un citi koki” piedāvās konceptkafejnīcu #uztaisi pats, kas iepazīstinās ar dāžadu meistaru rādīto ierauga maizi (fokača, čebata, skābmaize, rudzu maize, saldskābmaize, ingvera ierauga maize)* fermentētajiem dārzeņiem, marinētajām olām, dzērieniem, alu, sidru, ingveralu un citām brīnumlietām.

Viesi varēs iegādāties degustācijas plates, grila ēdienus, ugunskura zupu, kafiju un bezglutēna desertus. Nesteidzīgā gaisotnē klausīsmies dažādu entuziastu pieredzes stāstos un dalīsimies ar receptēm un idejām. Pēcpusdienā paredzēts muzikāls priekšnesums dārzā. Paralēli kafejnīcai 8. augustā pēcpusdienā notiks vairākas meistarklases: “Māls un Burbuļi”, Smaržu rulīšu un Pirts Skrubja miestarklases. Dienas pirmajā pusē uz mazās skatuvītes meistari stāstīs par saviem knifiņiem, radīšanas ceļu, veiksmēm un kurioziem. Bērnus priecēs šūploles, batuts un mājiņa kokā, kuras pakājē varēs radoši darboties un spēlēt dažādas spēles.

Līdzi varēs iegādāties vairāku stilu ieraugu kopā ar maizes un dzērienu receptēm: “sakasnīša”, ingvera, klasisko, kimči, marinētas olas, māla traukus un tematiskos suvenīrus. Svētdien 9 . augustā bērnu gardumu tirdziņš muzikālā pavadījumā un turpināsim nesteidzigi pasēdet un apspriest dažādas dzīves un novada aktualitātes. Programma pieejama ozoli.can.lv no 15.07. 
 Dalība meistarklasēs par maksu (10-15EUR), lielākām grupām dalību lūgums pieteikt zvanot: 22066252

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

VIRTUVE

Meistaru maizes, smēriņu, fermentēto dārzeņu degustācijas plate -14€

Skābmaizes tosts ar gravlax un citrona- bazilika humusu – 7€

Miežu Irbes maize ar Sous Vide rostbifu un romulādi – 7€

Cepts kamambērs ar valriekstiem, rozmarīnu & skābmaizes grauzdiņiem – 12 €

Fermentēto dārzeņu mix plate – 7 €

Meistaru Maizes mix groziņš ar sviestu – 7 EUR

Olīves, Mazsālīti gurķi – 4 EUR

Marinētas olas ar pikanto majonēzi – 5 EUR

GRILS

Skābmaizes grilled cheese ar sīpolu zapti/ kimchi un gurķīšiem – 8€

Chimichuri liellopa burgers ar gurķu spagetti – 12€

Grilēti smash kartupeļi ar mārrutku mērci un parmezānu – 7€

Dūmotā vistas satey bļoda ar ceptiem rīsiem, grilētu kukurūzu un dārzeņu mix – 10 EUR

Zaļā ugunskura lakšu zupa ar kefīra saldskābmaizi – 5 EUR

DZĒRIENI

Fermentētas limonādes* – 3€

Bezalkoholiskie kokteiļi, b/a alus, b/a vīns – 7 EUR

Ūdens karafe ar košumiem – 3€

Tēja, Kafija – 2€/ 3€

Meistaru komandas gatavota Alus/ Sidra/ Ingveralus/ Priežu Skuju dzērienu degustācija*

*pieejamība atkarībā no raudzēšanas veiksmes

BUFETE (bez miltiem)

Pavlovu duets – klasiskā / sārtā ar ogām- 7€

Ābolu mandeļu krēma tarte – 5€

Šokolādes desa ar pistācijām un dzērvenēm – 4 €

Puķuzirnīšu lukums – 4 EUR

Aktivitātes

Nesteidzīgā gaisotnē klausīsmies dažādu entuziastu pieredzes stāstos un dalīsimies ar receptēm un idejām. Pēcpusdienā paredzēts muzikāls priekšnesums dārzā. Paralēli kafejnīcai 8. augustā pēcpusdienā notiks vairākas meistarklases: “Māls un Burbuļi”, Smaržu rulīšu un Pirts Skrubja miestarklases. Dienas pirmajā pusē uz mazās skatuvītes meistari stāstīs par saviem knifiņiem, radīšanas ceļu, veiksmēm un kurioziem. Bērnus priecēs šūploles, batuts un mājiņa kokā, kuras pakājē varēs radoši darboties un spēlēt dažādas spēles.

Līdzi varēs iegādāties vairāku stilu ieraugu kopā ar maizes un dzērienu receptēm: “sakasnīša”, ingvera, klasisko, kimči, marinētas olas, māla traukus un tematiskos suvenīrus. Svētdien 9 . augustā bērnu gardumu tirdziņš muzikālā pavadījumā un turpināsim nesteidzigi pasēdet un apspriest dažādas dzīves un novada aktualitātes. Programma pieejama ozoli.can.lv no 15.07. 
 Dalība meistarklasēs par maksu (10-15EUR), lielākām grupām dalību lūgums pieteikt zvanot: 22066252