Mājas kafejnīca “Miķelins Brīnumos”

Calendar icon
23. augusts, 10.00-18.00

Laipni lūgti “Brīnumos” – vietā, kur lauki satiekas ar ciema centru! “Brīnumi” nav tikai nosaukums – tā ir vieta, kur ģimene un draugi sanāk kopā gan svētkos, gan ikdienā. Atrodamies vien 3 km no Cēsīm, bet sajūtas – it kā būtu lauku idillē. Ikdienā mēs visi skrienam kā bitītes – viens uz biroju, cits uz siltumnīcu, cits uz virtuvi, bet svētkos mīlam sanākt kopā un baudīt gardus ēdienus.

Ko mēs jums piedāvāsim?

  • Ēdienus, kas gatavoti no pašu audzētiem dārzeņiem, ogām un augļiem – no visa, ko audzējam no sirds.
  • Interaktīvo spēli dārzā – jo kurš gan nevēlas apvienot zināšanas ar iespēju laimēt pārsteiguma balvu?
  • Šefpavārs Markuss dalīsies ar saviem slepenajiem garšvielu maisījumiem.
  • Dārza saimniece Ilze būs sarūpējusi gan grieztos ziedus, gan daudzgadīgo puķu stādus.
  • Un jā – būs arī svaigi spiesta ābolu sula (ja būs ābolu raža).

Ņem līdzi bērnus, draugus, kaimiņu un nāc ciemos uz “Brīnumiem”!

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Uzkodas

Silta maize ar beurre noisette

beurre noisette – franču virtuves tradicionāls brūnais sviests. – 3,50 EUR

Plānās pankūkas ar mājas ievārījumu

Pēc ģimenes receptes un ar ievārījumu, kurš nav redzējis lielveikalu – 4,00 EUR

Tomātu krēmzupa ar kazas sieru

Tomāti, kazas siers, bazilika pesto un Gochugaru sāls – 3,50 EUR

Pamatēdieni

Cūkas krūtiņa

Glazēta cūkas krūtiņa, lakšu sviestā ceptas sviesta pupiņas ar Melnā ķiploka sāli un selerijas remulāde – 11,00 EUR

Laša krūtiņa

Laša fileja ar Kardamona sāli un citrusu, lakšu sviestā ceptas pupiņas un svaigu biešu salāti – 11,00 EUR

Deserti

Martas ceptā siera kūka ar ogu mērci

Martas recepte, dalās gan tikai ar pašu kūku – 4,00 EUR

Deserts “Roc dziļāk”

Panna cotta ar Tonkas cukuru un zemeņu mērci – 4,00 EUR

Groziņš “Cepuri nost”

Smilšu mīklas groziņš ar ķiršu ievārījumu un dzērveņu zefīra cepurīti – 1,50 EUR

Dzērieni

Svaigi spiesta ābolu sula

Āboli no pašu dārza Tavā glāzē – bez konservantiem un īsta – 2,00 EUR/1 l

Mājas limonāde

Dažādu dārzā vāktu ogu sīrups – 2,00 EUR/pudele

Kafija (melna/ar pienu)

1,50 EUR

Pašlasīta zāļu tēja

Liepa, piparmētra vai sarkanais āboliņš. – atkarīgs no tā, ko daba šogad dos – 1,50 EUR

Kompleksais piedāvājums

Komplekts “Gribu visu!”

Kompliments, zupa, pamatēdiens pēc izvēles, deserts ”Roc dziļāk!” un dzēriens pēc izvēles – 21,00 EUR

Aktivitātes

Aicinām Tevi piedalīties interaktīvajā spēlē “Atrodi mani”, kur ne tikai izkustēsies, bet arī vari laimēt pārsteiguma balvas – kāds laimīgais tiks pie lauku labumiem.

Gribi aiznest daļu no garšas mājās? Mūsu šefpavārs Markus ir sajaucis tādas garšvielas, ka visiem izdosies augstas klases ēdieni. Un jā, Tu tās varēsi iegādāties!

Dārza saimniece Ilze arī nav snaudusi – viņas pašaudzētie puķu stādi jau meklē jaunas mājas, kā arī grieztie ziedi izdaiļos katru māju!

Un, protams, svaigi spiesta ābolu sula līdzņemšanai.

Ja gads būs labvēlīgs, tad varēsiet iegādāties arī mūsu mammas īpašos marinējumus un citus gardumus ziemas krājumiem.

Vēl viens bonuss – mūsu vistiņas. Tās gan neko nepārdod, bet ļoti intensīvi dzīvo savu vistu dzīvi, ko var vērot kā īstu dabas meditāciju. Mierīgi, ar spalvu šarmu…