SKARAS rudens pikniks

Calendar icon
9. septembris: 12:00–18:00

Mājas kafejnīcas saimniece Vaira Kārkliņa – Dabas studijas „SKARA” dibinātāja un vadītāja, izzina savvaļas augu lietošanas iespējas dažādos virzienos. Viens no virzieniem ir savvaļas augu virtuve. Kopš 2004. gada autore pēta un izmēģina receptes, organizē kursus augu iepazīšanai un ēdienu gatavošanas meistarklases domubiedriem un interesentiem. Šī darba rezultātā tika izdotas grāmatas “Savvaļas augu virtuve”, “Augu hidrolāti veselībai, labsajūtai un uzturam”, un šovasar “Savvaļas augu virtuve. Otrā grāmata”.

Mājas kafejnīca “SKARAS rudens pikniks” piedāvā veģetārus ēdienus tiem, kas vēlas iepazīt savvaļas augu pasauli un kam ir interese par savvaļas augu lietošanu uzturā, par jaunu garšu atklāšanu un eksperimentēšanu ar ēdamiem savvaļas augiem.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Savvaļas augu uzkodu degustācijas plate (Cena: 10 EUR)

Dadža plācenis
Nātru kotlete
Lavašs ar fermentētu riekstu svaigsieru
Fermentētu dārzeņu salāti
Mežābolu sinepju mērce
Priežu mizu maize/krekeri

Pamatēdieni un dzērieni

Veģetārā nezāļu zupa

Cena – 4 EUR

Veģetārais nātru burgers

Cena – 5 EUR

Mežrožu deserts

Cena – 3,50 EUR

Keksi, cepumi

Cena – 3 EUR

Bezalkoholiskie augu dzērieni (tēja, kafija, limonāde, džins)

Cena – 1,50 EUR

Aktivitātes

  • Stāstījums par uzkodu platē izmatoto augu lietošanu uzturā (kopā ar uzkodu plati);
  • Ziedu dizaina studijas Liepzars rudens ražas fotostūrītis;
  • Radošā darbnīca bērniem;
  • Augu zīmēšana;
  • Pastaiga “Iepazīsti pļavas augus!”.