Sihtkoht Valmiera piirkond – Põhja-Vidzeme süda

MĀRSILS

Calendar icon
5. augusts: 13:00-20:00
Calendar icon
6. augusts: 13:00-18:00

Kodukohvikus MĀRSILS ootavad külalisi kaks õde, kes tulevad puhkepäeviti argisest Riiast maale, et võtta ette ühiseid loomingulisi tegevusi. Mõlemaid inspireerib ühine söögivalmistamine, maitsev toit ja meeleolu loomine ning vahel tuleb ihaldatud idee elluviimiseks kaasata kogu pere. Õed leiavad uusi maitseideid reisides, kuid uusi roogasid valmistavad nad ikka oma käekirja järgi. MĀRSILSis püütakse nii palju kui võimalik kasutada hooajalisi, kohalikke ja omakasvatatud tooteid. Kodukohvikute päevadel saavad külalised osa pere poolt ühiselt loodud maitsetest ja meeleolust, kui pakutakse isetehtud pastaroogi, suviseid magustoite ja värskendavaid jooke! Meelelahutuse käigus saab enda jaoks salvestada tükikese suvest, segades kokku oma taimetee. Kõigil on võimalus valmistada meie aias ja lähiümbruses kogutud maitsetaimedest ise endale teesegu.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Korraga saame vastu võtta 15 inimest.
Vajalik on eelregistreerimine!

E-mail [email protected]
Telefons 29132212
Address "Mārsili", Mūrmuiža, Kauguru pag., Valmieras nov.
Mājsaimniecība "Mārsili"

Menu

Kompliments

Pašcepta sēklu maize ar divu veidu garšaugu sviestu (kviešu miltu maize ar sēklām, sviests, ķiploki, sezonas garšaugi)

3 veidu brušetas (Cena: 1,50 EUR/gab.)

Brušetas ar pašgatavotu pastēti un brūkleņu vai dzērveņu ievārījumu (ciabata, vistas aknu pastēte, brūkleņu vai dzērveņu ievārījums)
Brušetas ar ceptiem ķirštomātiem, putotu krēmsieru un balzamiko krēmu (ciabata, karamelizēti ķirštomāti, krēmsiers, skābais krējums, balzamiko krēms, baziliks)
Brušetas ar Brie sieru un karamelizētiem sīpoliem (ciabata, brie siers, karamelizēti sīpoli, olīveļļa)

Pamatēdiens

Biešu un ābolu karpačo ar rukolu, valriekstiem un kazas sieru (bietes, āboli, rukola, grauzdēti valrieksti, kazas siers, olīveļļa, citrons, medus, sarkanvīna etiķis, sinepes, garšaugi)

Cena – 5 EUR

Village salāti (salātlapas, tomāti, gurķi, sīpoli, olīvas, fetas siers, olīveļļa, citrons, oregano, balzametiķis)

Cena – 4 EUR

Plucinātas cūkgaļas burgeri (burgeru maizītes, lēni gatavota plucināta cūkgaļa BBQ mērcē, siers, kraukšķīgie sīpoli, kāpostu salāti, marinēts gurķis, tomāts, sinepju mērce)

Cena – 6 EUR

Pašgatavoti ricotas un spinātu ravioli gaileņu mercē (olas, kviešu milti, ricotas siers, biezpiens, spināti, gailenes, saulē kaltēti tomāti, saldais krējums, siers, grauzdēti valrieksti)

Cena – 8 EUR

Pašgatavota pasta skumbrijas un tomātu saldkrējuma mērcē (olas, kviešu milti, skumbrija tomātu mērcē, ķirštomāti, tomātu pasta, citrons, baziliks, saldais krējums, siers)

Cena – 8 EUR

Bērniem

Dārzeņu plate (sezonas dārzeņi ar grieķu jogurta mērci)

Cena – 2,50 EUR

Pašgatavoti spaghetti ar siera mērci (olas, kvieši milti, siers, saldais krējums, tomāti)

Cena – 3 EUR

Saldais ēdiens

Pavlova ar sezonas ogām (olu baltums, cukurs, maskarpone, iebiezinātais piens, grieķu jogurts, sezonas ogas)

Cena – 3,50 EUR

Tiramisu ar zemenēm (dāmu pirkstiņi, kafija, maskarpone, cukurs, olas, saldais krējums, zemenes)

Cena – 3,50 EUR

Rabarberu drumstalkūka ar vaniļas saldējumu (kviešu milti, sviests, cukurs, olas, biezpiens, saldais krējums, brūklenes, rabarberi, vaniļas saldējums)

Cena – 3,50 EUR

Dzēriens

Atspirdzinošs rabarberu dzēriens (pašgatavots rabarberu sīrups, avenes, laims, gāzēts ūdens, ledus)

Cena – 2,50 EUR

Atspirdzinošs upeņu dzēriens (pašgatavots upeņu sīrups, kazenes, citrons, gāzēts ūdens, ledus)

Cena – 2,50 EUR

Atspirdzinošs piparmētru dzēriens (pašgatavots piaparmētru sīrups, brūnais cukurs, gāzēts ūdens, piparmētras, laims, ledus)

Cena – 2,50 EUR

Melna kafija

Cena – 1 EUR

Caffè latte

Cena – 1,50 EUR

Zāļu tēja

Cena – 0,50 EUR

Tegevused

• taimeteede töötuba (annetuste eest);
• omatoodete laat.

Kaasa saab osta piparmündi-, rabarberi- ja mustsõstrasiirupit 3,00–5,00 eurot/(150–250 ml).