Skujene maitse

Skujenes Garša on kohalike turismi- ja kodutootmistalude koostööprojekt, mis on peamiselt suunatud gastronoomia ja külalislahkuse arengule. Skujenes Garša ei tähenda ainult iga-aastaseid kodukohvikute päevi, vaid ka pop-up-üritusi, piknikukorvi pakkumisi, okkamaitseliste või -lõhnaliste toodete sarja ning tervet maitseturismi marsruuti. Külalised saavad nautida maitseid selle sõna traditsioonilises tähenduses – toiduna –, aga ka tunnete ja seoste tasandil, näiteks minevikumaitse, metsamaitse, lapsepõlvemaitse, Gauja maitse ja ilumaitsena.
Hommikusöögiga võite alustada Elka mäel – seal, kus saab alguse Gauja jõgi –, seejärel peatuda Sērmūkšis, tutvudes metsavendade punkri, mõisa ja põlistammedega ning imetledes Deko Dobe aiandit. Lõuna ajal põigake Skujene keskusesse, vaadake Skujene vanakraamimuuseumi väljapanekut, vestelge Skujene Pilskalnsi pererahvaga, täiendage varusid kaupluses, kus külastajaid tervitab interaktiivne teadetetahvel ja Skujene kohalike tootjate kauba väljapanek ning mekkige mõnda maiuspala Indrāni Suhkrulinnakeses. Jätkake oma teekonda Pērkoņi mail, kohtuge Kalna Gavieši pererahvaga, keetke seepi tootja DA’ZIEPE juures ning kinnitage keha kinoa- ja amarandikasvatajate talus Gusts Apinis. Skujene ring sulgub lõpuks Kosas päikeseloojangul ratsutades. Kena majutuskoha leiate Ezerroze puhkebaasis.
Kodukohvikute päevade raames ootab sööjaid kirju menüü, kuhu kuuluvad kodused pastaroad, iseküpsetatud leib, ulukiliha, šiitake seened ja vahtu löödud magustoidud.
Skujenes on, mida vaadata, ja Skujenes on, mida nautida! Ühest päevast ei pruugi piisata, ega ka mitte ühest kõhust!

5.-6.
august

Kohvikud

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Kohvikud

Ēdiens
Tegevused

Firma kasvatab puitpakkude peal šiitake seeni, samuti tegeletakse kohapeal seente kuivatamise ja pakendamisega. Toitu serveerime tööstuslikus miljöös tootmisruumides või kui ilm lubab, siis õues varikatuse all. Samal ajal saab pidada lõputuid vestlusi väärtuslikest šiitake seentest.

Lisateavet
Tegevused

Vanavaramuuseumis saab iga päev tutvuda laia eksponaatide väljapanekuga ning kuulata giidi lugusid siin leiduvate esemete kohta. Asume Amata jõe kaldal, kus saab teha lõket ja panna püsti telgi.
Ka kodukohvikute päeval on võimalus külastada muuseumi, mille kogu täieneb igal nädalal. Aastate jooksul oleme kokku kogunud ja kujundanud toredad väljapanekud, mis viivad meid kümnete või sadade aastate taha. Toite ja jooke serveeritakse eelmise sajandi nõudest, taustaks keerutatakse vinüülplaate.

Lisateavet
Tegevused

Kruusatee käänakute ja metsade vahel valmib päris ehtne seep, tulel keedetakse suppi ja ahjus peesitavad küpsetised. Kodukohvikute päeval tõstame lauale omakasvatatud saadused ja ise korjatud ürtidest valmistatud tee. Huvilised saavad heita pilgu seebi valmistamise töökäigule, osta ehtsat seepi ja naturaalset looduskosmeetikat.

Lisateavet

Kui soovite teoks teha oma lapsepõlveunistuse – saada kommivabriku direktoriks –, külastage Indrāni Suhkrulinnakest! Maiustuste töötoas pakutakse hõrgutisi, mida ei leidu kusagil mujal maailmas – pärnaõitemarmelaadi, musta leiva šokolaadikomme, kanarbikusiirupit jne. Suurema nälja korral täidavad kõhtu piknikukorvid või talvel lõkkel keedetud supp, ilu eest hoolitseb ehete töötuba. 5. ja 6. augustil muutub Indrāni taluõu öökohvikuks – õhtusöök küünlavalgel, lõke koos tuliste roogade, kuumade jookide ja öise meeleoluga.

Lisateavet
Tegevused

Mahetalu, kus toodetakse külmpressitud põldtudraõli ja valmistatakse eri sorti makaronitooteid, loob kohvikute päevadel tõeliselt itaaliapärase õhustiku. Laud kaetaks Skujenes kasvatatud, valmistatud ja kütitud maitsva pidusöögiga.

Lisateavet

Huvipunktid

Iga kohalik on siiralt veendunud, et üks Läti kõrgeimaid tippe – Elka mägi – on koht, kust saab alguse Gauja jõgi. Jõelätte kohta märgib tahvel kirjaga „Siit algab Gauja jõgi“ ja viinamarjakasvataja Fazekase perekonna kingitud viinamarjasordi „Gauja“ viinapuud.

Üks suurimaid ja muljetavaldavamaid iidsete ja mitte nii vanade asjade väljapanekuid kogu Lätis. Muuseumi kõrval on jalgrada, pikniku- ja telkimisplatsid.

Üks Läti lossimägedest, millel on Liivi ordu aegse lossi varemed. Skujene lossimäe veerel on end sisse seadnud võluv suveniiri- ja lillepood „Simts sīkumu etīdes“, mäe taustal sobib korraldada pulmatseremooniaid ja -pidusid.

Maiustuste töötoas ehk Indrāni Suhkrulinnakeses pakutakse hõrgutisi, mida ei leidu kusagil mujal maailmas – pärnaõitemarmelaadi, musta leiva šokolaadikomme, kanarbikusiirupit jne. Kõhtu täidab suvekohvik või talvel lõkkepiknik ning ilu eest hoolitsevad ehete töötuba ja küünetehnik.

Skujene väike Itaalia. Võimalus õppida pasta valmistamise ja õli külmpressimise saladusi. Skujenes kasvatatud, kütitud ja toiduks valmistatud maitsvaid hõrgutisi pakkuv köök.

Koduse kosmeetika tootmine ja töötoad. Seepi valmistatakse veise- või hirverasvast, taimeõlidest ja seebiürtidest, täiendades neid mitmesuguste eeterlike õlide ja looduslike lõhnaainetega. Augustis toimub siin rokkfilmide festival.