Mājas kafejnīca “Raunas ceplis”

Calendar icon
9.augusts 10:00-20:00

Raunas Ceplī ikdienā top daudzveidīgas formas un pielietojuma trauki un dizaina priekšmeti.  Raunas ceplī ražotajiem traukiem raksturīgi brūnie zemes toņi un dabiskais māla tonis, taču top arī melnās keramikas izstrādājumi. Māla izstrādājumos būtiska loma atvēlēta ne vien priekšmetu formai, bet arī faktūrai. Faktūra bieži tiek variēta, piemēram, trauka ārpusē veidota raupjākas faktūras virsma, savukārt iekšpuse, veidojot nogludinātu virsmu, tiek glazēta. Saglabājot senās tradīcijas, trauku un citu izstrādājumu dekorēšanai, meistari izmanto arī latvju zīmes. Šeit ciena tradīcijas, kas apvienojumā ar laikmetīgiem dizaina risinājumiem rada unikālus māla izstrādājumus, ko novērtē dizaina lietpratēji. Ceplī izgatavo ierobežotas tirāžas produkciju, kā arī priekšmetus pēc individuāla pasūtījuma. Keramikas darbnīcā, iepriekš piesakoties, rīko radošās darbnīcas, kuru laikā iespējams iepazīt gan māla iegūšanas procesu, gan  keramikas priekšmetu izgatavošanas gaitu. Liekot lietā fantāziju un prasmes, te iespējams izbaudīt māla pārvērtības savām rokām.

Raunas Ceplis jau piekto gadu ar prieku uzņem “Mājas kafejnīcu dienu” apmeklētājus. Jūs sagaidīs un apkalpos viesmīlīga ģimene, kurai rūp savas vietas skaistums un sakoptība, un kas ar patiesu prieku gatavo gardus ēdienus un cienā viesus mājīgā gaisotnē.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Pamatēdieni

Smorrebrod ar liellopa tartaru, trifeļu paštaisītu majonēzi un kartupeļu kraukšķi.
Tomātu “carpaccio” ar stracciatella sieru un lazdu riekstu pesto
Cepta stores fileja ar ceptiem sezonas dārzeņiem un zaļumu aioli
Lēni gatavots cūkas stilbs ar piedevām
Grillētas cūkgaļas desiņas ar sviestā ceptiem kartupeļiem

Deserti

Šokolādes muss ar ķiršu (vai citu ogu) “compote” un karamelizētām ķirbju sēklām
Rupjmaizes kārtojums “Raunas cepļa” gaumē ar mascarpones krēmu un svaigām ogām

Cenas no 7 - 15 EUR

Aktivitātes

  • “Mājas kafejnīcu dienu” laikā dalībniekiem būs iespēja piedalīties keramikas meistarklasē. Tajā ikviens varēs ar savām rokām izdekorēt mūsu keramiķu iepriekš sagatavotus traukus, un pēc tehnoloģiskā procesa pabeigšanas saņems savu unikālo darinājumu. Pakalpojuma cena, atkarībā no izvēlētā priekšmeta. Sākot no EUR 5.-
  • Pastaigas  pa cepli un dārzu. Sarunas…