Mājas kafejnīca “Muižas parkā”

Calendar icon
1. augusts: 12.00-19.00
Calendar icon
2. augusts: 12.00-18.00

Jaunraunas muižas pārvaldnieka mājā atkal gaidīsim viesus, klāsim galdus zem senajiem ozoliem un kļavām un cienāsim ar gardiem ēdieniem, kurus iedvesmojuši radīt gan apkārtnē pieejamie produkti, gan Jaunraunas pļavas, meži un upes. Šogad vēlamies jūs pārsteigt ne tikai ar garšu dažādību, bet arī ar ēdienu košajām krāsām. Lielu daļu no produktiem esam audzējuši paši vai kaimiņi, bet sēnes nāk no Sēņu laboratorijas “Spora”, kurā saimnieko mūsu meitas ģimene.  

Ja laikapstākļi mūs nelutinās ar sauli un siltumu, kafejnīca pārcelsies uz iekštelpām. Tad gan vēlams iepriekš piezvanīt, jo vietu skaits būs ierobežots.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Uzkodas

Zivju uzkodu plate

Karsti kūpināta forele, ķiploku sviestā ceptas garneles, smēriņš ar saulē kaltētiem tomātiem, pašcepta biešu maizīte.

  • 2 personām 18,00 EUR
  • 4 personām 35,00 EUR 
Gaļas uzkodu plate

Truša aknu pastēte ar karamelizētiem sīpoliem, dūmota truša fileja ar karamelizētām brūklenēm, cepta bietīte, pašcepta spinātu maizīte.

  • 2 personām 18,00 EUR
  • 4 personām 35,00 EUR 
Sēņu uzkodu plate

Fritēta ežu dižadatene, pelēko austersēņu pastēte ar valriekstiem, saulē kaltēto tomātu smēriņš, dārza lakšu pesto smēriņš, biešu un spinātu maizītes.

  • 2 personām 18,00 EUR
  • 4 personām 35,00 EUR 

Zupas

Kartupeļu–ķiploku biezzupa foreles buljonā

5,00 EUR

Burkānu–paprikas zupa  truša buljonā ar nūdelītēm

5,00 EUR

Pamatēdieni

Trusis franču gaumē

Baltvīnasinepju mērcē ar ceptām kartupeļu daiviņām un svaigu gurķusīpolu salātiem.

15,00 EUR

Neviltotais zaķis

Ar ceptām kartupeļu daiviņām, svaigu gurķusīpolu salātiem un mērcīti pēc izvēles: pašgatavoto tomātu vai jogurtazaļumu.

13,00 EUR

Kūkas

Cielaviņa kazenēs

Šokolādes biskvīts, kazenes, lazdu riekstu bezē, putukrējums.

5,00 EUR

Bodoguly

Šokolādes braunijs.

2,00 EUR

Bērnu ēdienkarte

Truša karbonādītes

Ar ceptām kartupeļu daiviņām un mērcīti pēc izvēles.

8,00 EUR

Dzērieni

Laima-piparmētru limonāde, 1 l

3,00 EUR

Kafija

2,5 EUR

Kafija ar pienu

3,00 EUR

Svaigu piparmētru tēja ar citronu

2,00 EUR

Nurme funkcionālais lāgeris

Ar ežu dižadateni, bezalkaholisks.

4,50 EUR

Zemeņu un saldējuma kokteilis, 350 ml

5,00 EUR

Aktivitātes

Būs iespējams iepazīties ar mūsu plašo šķirnes trušu un pundurtrusīšu saimi, dažādu šķirņu vistiņām un pīlēm.

Bērni varēs  samīļot trusīšus un izlēkāties pa Soft iglu klučiem un batutu (vecāku uzraudzībā). 

Muižas klētī varēs aplūkot tekstilmākslinieces Šarlotes Baškevicas un fotogrāfes Sabīnes Beķeres cianotipijas darbu izstādi “Fungi”. Daļu darbu varēs arī iegādāties.

Līdzņemšani iespējams iegādāties “Bodoguly” braunijusbiešu un spinātu maizītes, funkcionālo lāgeri ar ežu dižadateni, Sēņu laborotorjas “Spora” ražoto bio ežu dižadatenes ekstraktu kapsulās. 

Apskates objekti

Priekuļu apvienību iedzīvina tās daudzveidīgais reljefs, līkumotās upes, majestātiskie klinšu veidojumi un daudzveidīgie kopienu svētki, ko caur dejām, dziesmām un sportu izlolojuši vietējie talanti. Šeit kilometra garumā var vērot satriecošās Līču-Laņģu klintis un izsekot Gaujas upes līkumus, kas kopā ar tās pietekām ir radījusi daudzveidīgu novada ainavu – bagātu ar iežu atsegumiem un alām, avotiem un dižiem laukakmeņiem.