Galamērķi Valmieras novads – Ziemeļvidzemes sirds!

PALIENES DĀRZS

Calendar icon
5. augusts: 11:00-21:00
Calendar icon
6. augusts: 11:00-21:00

Ar pērn īpaši izmeklētu, rūpīgi darinātu un šogad kuplinātu ēdienkarti, sapludinot lokālo identitāti un pasaules garšu, augusta sākumā atgriezīsies un jaunā gardēžu piedzīvojumā ievedīs mājas kafenīca PALIENES DĀRZS.

Kafejnīcas autori un PALIENES DĀRZA gastronomijas meistari – Zane Švēde, Nora Alpeusa, Daniela Kate Kalniņa un Jēkabs Jostsons – iedvesmojoties no Rūjas palienes dārgumiem, ir radījuši patīkamu pārsteigumu ikviena ēdienmīļa garšu kārpiņām.

Biotopu daudzveidība pļavā iedvesmo dārza garšu daudzveidību uz galda. Estētiski ieturēts dabas motīvs, terase pie gleznainās Rūjas un lakoniskas izklaides maltītes garumā.

Nāciet izgaršot vasaru! Nāciet piedzīvot PALIENES DĀRZU!

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Rezervācija: Mājas kafejnīcas apmeklējumam obligāti jāpiesakās, zvanot vai rakstot uz e-pastu!!!

Praktiskā informācija: Uz vietas norēķināties drīkstēs tikai ar skaidru naudu. Vienlaicīgi varēs uzņemt 30 cilvēkus.

E-pasts [email protected]
Telefons 29323711
Adrese Rīgas iela 30A, Rūjiena, Valmieras nov.
Draugu kompānija

Ēdienkarte

Uzkoda

Vasaras uzkodu izlase ar burkānlaša, ceptu tomātu un fetas siera, karamelizētu bumbieru un brī siera maizītēm (ciabata, burkāni, sīpoli, fetas siers, ķiploki, tomāti, turku jogurts, brī siers, bumbieri, medus)

Cena – 4 EUR

Dārza uzkodu izlase ar mājas ķiploku grauzdiņiem, puķkāpostu steiku un burkānu bekonu (maize, ķiploki, siers, puķkāposts, čili pipars, burkāni, šalotes sīpols, majonēze, sojas mērce)

Cena – 4 EUR

Zupa

Zaļo zirnīšu un puravu krēmzupa ar dedzinātiem šampinjoniem un grauzdētu pesto maizīti (sīpoli, puravi, ķiploki, zaļie zirnīši, jogurts, šampinjoni, maize, pesto)

Cena – 4 EUR

Tomātu biezzupa ar kazas sieru, tvaicētām lēcām un siera pīnīti (tomāti, burkāni, sīpoli, saldais krējums, lēcas, kārtainā mīkla, siers, kazas siers)

Cena – 4 EUR

Pamatēdiens

Vīnā gatavoti miežu putraimi ar permezānu, cūkgaļas cauraudzi un karamelizētiem sīpoliem (miežu putraimi, saldais krējums, mascarpone, sīpoli, cietais siers, baltvīns, sviests, cūkgaļa, vīna etiķis, ābolu sidrs)

Cena – 5 EUR

Vīnā gatavoti miežu putraimi ar parmezānu, apceptām sēnēm un cukurzirnīšiem (miežu putraimi, saldais krējums, mascarpone, sīpoli, cietais siers, baltvīns, sviests, šampinjoni, cukurzirņi)

Cena – 5 EUR

Vistas fileja rīvmaizē, vārīti un cepti jaunie kartupelīši ar dillēm un gurķu mērcīti (vistas gaļa, rīvmaize, eļla, kartupeļi, sviests, marinēti gurķi, majonēze, sinepes)

Cena – 5 EUR

Saldais ēdiens

Palienes burkānkūka ar sāļo karameli (burkāni, olas, milti, ananāss, saldais krējums, mascarpone, sviests, kanēlis, rieksti)

Cena – 3 EUR

Salda, skāba un svaiga citronu kūka (Mascarpone, saldais krējums, citronu sula, iebiezinātais piens, cepumi, sviests, olas)

Cena – 3 EUR

Mājas pavlova ar vasaras garšu (olu baltumi, cukurs, kartupeļu ciete, etiķis, krēmsiers, saldais krējums, ievārījums, ogas)

Cena – 3 EUR

Dzēriens

Pļavas mohito (laims, brūnais cukurs, piparmētras, Sprite)

Cena – 3 EUR

Dzestrā citronu limonāde ar timiānu (citrons, laims, timiāns, cukurs, gāzēts ūdens)

Cena – 3 EUR

Dārza rabarberu kokteilis (rabarberi, cukurs, gāzēts ūdens)

Cena – 3 EUR

Karameļu ledus kafija (kafija, karameļu sīrups, augu piens)

Cena – 3 EUR

Kafija

Cena – 2 EUR

Tēja

Cena – 1 EUR

Aktivitātes

  • “Lakoniskas izklaides maltītes laikā”;
  • Visu ēdienkartes piedāvājumu var iegādāties līdzņemšanai (ar iepriekšēju rezervāciju).