Galamērķi Valmieras novads – Ziemeļvidzemes sirds!

BAUŅU BULLĪTIS

Calendar icon
6. augustā: 12:00-20:00
Calendar icon
7. augustā: 12:00-18:00

Mājas kafejnīcā BAUŅU BULLĪTIS rosās īstens latviešu saimnieks – Jānis. Mājas kafejnīca atrodas Matīšu pagasta gaļas pārstrādes uzņēmuma SIA TERŪNA sētā, kas ikdienā nodarbojas ar liellopu gaļas audzēšanu un pārstrādi. BAUŅU BULLĪŠA komandā saimnieko pieredzējis pavārs, kurš savas pramses jau ir parādījis vairākos Valmieras restorānos un nu priecēs mājas kafejnīcas viesus. Ciemiņiem būs iespējams baudīt dažādus liellopu gaļas ēdienus, kuru nokļūšanai uz šķīvja ir iespējams izsekot līdzi – no lopiņa augšanas brīža saimniecībā līdz pagatavošanai.

Lai labi garšo!

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Praktiskā informācija: Uz vietas norēķināties drīkstēs tikai ar skaidru naudu. Vienlaicīgi varēs uzņemt 20 cilvēkus.

E-pasts [email protected]
Telefons 22041222
Adrese Bauņu gaļas cehs, Matīšu pag., Valmieras nov.
SIA “Terūna”

Ēdienkarte

Zupa

Liellopu gaļas gulašzupa

Cena – 6 EUR

*Liellopu gaļa, sīpoli, burkāni, kartupeļi, lauru lapas, sāls, pipari, tomātu pasta, liellopu kaulu buljons, skābais krējums

Pamatēdiens

Liellopu gaļas tartars

Cena – 5 EUR

*Liellopu gaļa, olīveļļa, sāls, pipari, sarkanais sīpols, graudu maize, svaigās lapas ar dārzeņiem, liellopu kaulu buljons

Liellopu gaļas burgers

Cena – 6 EUR

*Liellopu gaļa, čedaras siers, mājās cepta maize, marinētu gurķu mērce, marinēti sīpoli, tomāts

Liellopu gaļas ļuļa kebabs

Cena – 6 EUR

*Liellopu gaļa, marinētu gurķu mērce, fritēti kartupeļi, sezonas dārzeņi un salāti sāls, pipari, olīveļļa, citrons

Liellopu gaļas steiks

Cena – 25 EUR

*Liellopu gaļa (sirloin vai ribeye), fritēti kartupeļi, marinētu gurķu mērce, sezonas dārzeņi un lapas, sāls, pipari, olīveļļa, citrons

Saldais ēdiens

Biezpiena krēms ar sezonālo ogu mērci

Cena – 5 EUR

*Biezpiens, saldais krējums, vaniļas cukurs, cukurs, ogas

Aktivitātes

  • Ekskursija pa gaļas pārstrādes cehu (ar iepriekšēju pieteikšanos);
  • Liellopu ganību apskate.