“Apiņi Aug Griezdamies!”

Calendar icon
9. augusts, 16:00 - 22:00
Calendar icon
10. augusts, 17:00 – 23:00

Apenīšu dzimtas pārstāvji 4 paaudzēs gaidīs Jūs uz kopīgu vakarēšanu īstā lauku sētā, ar īstiem ēdieniem, dzērieniem, īstām garšām un lielisku gaisotni!
Mēs esam īsteni cesvainieši, jau vismaz divpadsmitajā paaudzē un savas dzimtās puses patrioti, ko mūsu tēvs, caur atgriešanos no izsūtījuma Sibīrijā, ir iekodējis arī mums un mēs tālāk kodējam savos bērnos un mazbērnos. Varam lepoties ar stipru dzimtu un kopīgām dzimtas tradīcijām, kas pāriet no paaudzes paaudzē!
Iedvesmojoties no tēva stāstītā, ka pagājušā gadsimta 30.gados Cesvaines pusē sestdienās, kaimiņu māju saimnieki rīkojuši kopīgu vakarēšanu ar kārtīgu maltīti, dančiem un dziedāšanu, to papildinot ar mammas atmiņām, kas ienākusi dzimtā  no Latgales puses, ka viņu pusē vakarēšana notikusi jau piektdienu vakaros un nav izticis bez šmakovkas brūvējuma baudīšanas un saimnieku dižošanās ar savām receptēm – būsiet no sirds gaidīti mūsu mājas vakara kafejnīcā piektdienas un sestdienas novakarēs.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Zupas 3 – 5 Eur

Vasarīgā laša soļanka
Tomātu aukstā zupa

Otrie ēdieni 5 – 10 EUR

Viltīgais dūmiņos (kūpināts viltotais zaķis ar marinētām krizdolēm un piedevām)
Buciņš vistās (vistas filejas sainīši ar buka malto gaļu un dārzeņiem)
Jūras preilene Vidzemes rudzos (rudzu miltos cepta siļķes fileja ar putotu biezpienu piedevām)
Grūbu risoto (veģetāriešiem)

Desertā – iepazīsim citzemju garšas 3 – 5 EUR

Viktorijas biskvītkūka
Franču tintiņš
Beļģu brūnīši ar mājas saldējumu

Uzkodas 2 – 5 EUR

"Sveiciens laukos" (rudzu maize ar speķa smēriņu, pieneņziedu kaperiem un mazsālītu gurķi)
"Rullīgā vasara" (siera rulete ar kltētiem tomātiem, burkānu rulete, spinātu rulete)

Karstie dzērieni 1 – 2,50 EUR

Tēja, kafija

Atspirdzinoši dzērieni un bezalkaholiskie kokteiļi 0,50 – 5 EUR

Jāņogu padzēriens
Kokteiļi "Vasarīgais mohito" un "Apiņu saullēkts"

Alkoholiskie dzērieni kokteiļbārā "Vara Klānu" 3 – 7 EUR

Šotiņi un kokteiļi no Varakļānos brūvēta brandavīna

Mazo ķiparu "Cepambārs" 1 – 3 EUR

Cepamdesas, maršmelovi, smorsi, saldējuma kokteilis

Aktivitātes

Piekdienas vakarēšanā būs iespēja apgūt latvju dančus, kopā ar danču meistaru Tāli Karlsonu.
Sestdienas vakarēšana būs ar sadziedāšanās un zaļumballes elementiem, kopā ar grupu “Cesvainieši”.
Darbosies kokteiļbārs “VARA KLĀNU” ar iespēju izzināt stāstus par un ap dzērieniem un uzziņāt vai īstā Latgales šmakovciņa  joprojām ir cieņā. Iegādāties dažādus dzērienus degustēšanai uz vietas vai līdzņemšanai.
Mazajiem ķipariem būs savs “Cepambārs” ar iespēju uzcept uz dzīvas uguns sev kādu sāļu vai saldu našķi.
Abu vakaru garumā interesentiem būs iespēja apskatīt mednieka dārgumus, izzināt mednieka stāstus un tradīcijas no saimnieka.