Calendar icon
5. augusts: 10:00-22:00
Calendar icon
6. augusts: 12:00-20:00

Z/S Jaunavas Jelgavas novadā audzē trifeles un dažādus dārzeņus, uztur 12 bišu saimes un gatavo krēmotu medu ar deviņām garšām.

Trifeļu dārza kafejnīcā ikvienu gaidīs trifeļu entuziasti ar suņu meiteni Auru (trifeļu mednieci). Tas būs garšas un smaržas piedzīvojums! Īsti un izsmalcināti ēdieni. Trifeles pamatēdienos, uzkodās un desertos, pat dzērienos. Jūties karaliski, pat ja esi laukos. Kamēr gaidīsi ēdienu, iepazīsti trifeļu audzēšanu dārzā. Noteiktos laikos iespēja pieteikt ekskursijas. Nodegustē truffland.com produkciju un iepērcies piemājas veikaliņā!

Nobaudi kādu no īpašajiem ēdieniem un dzērieniem pie skaisti klātiem galdiem.

Pieteikšanās ekskursijām ar degustāciju un kafejnīcu galdiņu rezervācija ir obligāta.

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Starteri un uzkodas

Vasaras salāti ar dārzeņiem, čaulā ceptiem marinētiem vīngliemežiem un lakšu trifeļu pesto

Cena—10 EUR

Aukstā gaspačo zupa ar trifeļu eļļu

Cena—9,50 EUR

Ķirbju krēmzupa ar trifeļu sieru, trifeļu eļļa ceptiem grauzdiņiem

Cena—9,50 EUR

Trifeļu eļļā un ķiplokos cepta melnā maize, pasniegta ar ķiploku trifeļu uzkodu mērcīti

Cena—6,50 EUR

Rukolas salāti ar bietēm, vidusjūras sāļo trifeļu sieru balzamiko mērci, riekstiem

Cena—8,50 EUR

Parmezāna trifeļu siera tarte ar sēnēm

Cena—7,50 EUR

Pamatēdieni

Varžu gurniņi čili un laima marinādē,pasniegti ar batātes ķirbju biezeni,dārzeņu salātiem, lakšu-trifeļu pesto.

Cena—20,50 EUR

Ķengura ragū ar krāsnī ceptiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņu salātiem

Cena—25 EUR

Pērļu gruboto ar sēnēm maigā trifeļu siera mērcē

Cena—10 EUR

Pasta penne ar sēnēm, trifeļu sieru un trifeļu eļļu

Cena—10 EUR

Pildīta paprika ar lielopu gaļu, auna zirņiem un lēcām, pasniegta ar zaļumu trifeļu mērci

Saldais ēdiens

Panna cotta ar ogām un baltās šokolādes, baltās trifeles mērci

Cena—7 EUR

Siera kūka ar zemenēm un karameļu trifeļu mērci

Cena—7 EUR

Marakujas, mango un zemeņu jogurta kūka

Cena—7 EUR

ia pudiņš ar ogām un granolu

Cena—6 EUR

Kārtainais braunija deserts ar upeņu musu un frifeļu šokolādes mērci

Cena—7 EUR

Bērnu ēdienkarte

Frī kartupelīšu ar nagetiem un dārzenīšiem

Cena—8 EUR

Vistas un dārzeņu zupiņa ,pasniegta ar baltmaizes tostu

Cena—6,50 EUR

Makaroni ar sieru un ķiršu tomātiņiem

Cena—6,50 EUR

Saldējuma kokteilis ( Ābolu vai plūmju)

Cena—5,50 EUR

Saldējums šokolādes un plombīra ar šokolādes mērci

Cena—6 EUR

Aktivitātes

  • Saimniecībā būs abas dienas pieejamas ekskursijas ar degustācijām noteiktos laikos (Saimnieka stāstījums par trifeļu audzēšanas pirmsākumiem un saimniecības tapšanu. Deviņu krēmoto medus degustācijas, pie lielā galda vieglas pusdienas, gaspačo aukstā zupa un panna cotta ar baltās trifeles, baltās šokolādes mērci. Maizīte ar trifeļu sviestu):

5. augustā plkst. 12:00; 15:00; 18:00;

6. augustā plkst. 13:00 un 16:00;

  • Būs atvērts piemājas veikaliņš ar iespēju iegādāties trifeļu medu un dažādu citu garšu krēmoto medu, trifeļu eļļu un sāli;
  • Šogad pēc īpaša pieprasījuma būs iespēja arī iegādāties izcili gardo trifeļu sviestu un citus gardumus līdzņemšanai.