Garšu ceļojums pa Jelgavas novadu!

Māju kafejnīcu dienās viesi piedalīsies degustācijā “Garšaugu sajūtu dārzs”, izgaršojot deviņas unikālas un izsmalcinātas garšas dažādās sāļajās uzkodu masās – no kazas siera ar timiānu līdz sēņu krēmam ar estragonu, no zilā siera ar salviju līdz ķirbim ar rozmarīnu. Katra masa izcels vienu dominējošo garšaugu, uzzināsi tās pagatavošanas recepti un harmoniskas kombinēšanas iespējas ar dažādiem produktiem.

Katram viesim būs iespēja nogaršot kādu no ASV štatu burgeriem. Būs pat tādas garšas, kas būs atrodamas tikai un vienīgi pāri okeānam, bet jums būs tā iespēja to izjust šeit. Kamēr viesis baudīs garšu sprādzienu savā mutē, viņš varēs priecāties par skaisto, īpaši loloto dārzu ar vairāk nekā 100 augu šķirnēm.

Burgerus varēs iegādāties līdzi – bez galdiņa rezervācijas.

Mājas kafejnīcu dienās aicinām negatavot pusdienas vai vakariņas mājās, bet apciemot pils dārza pavārus un mieloties ar šīs dienas īpašajiem ēdieniem!

Gan bērniem, gan pieaugušajiem papildus ēdiena baudīšanai, būs iepēja piedalīties dažādās meistarklasēs un aktivitātēs.

Piedāvajumā ēdienkarte arī jūsu mājdzīvniekiem!

Jebkurš ēdiens pieejams līdzņemšanai.

Ikdienā PikNīca piedāvā piknika un atpūtas vietu ģimenēm un draugu, radu kompānijām, kuras vēlas izbaudīt dabas skaistumu un mieru labiekārtotā un ērtā meža ielokā. Svētku noskaņu jebkurā brīdī var paspilgtināt mūsu nekronētais karalis Bembijs, kurš staigā brīvā vaļā, bet izbauda cilvēku klātbūtni. PikNīca ir ērta vieta gan atpūtai, gan gardu ēdienu gatavošanai uz uguns vai grila.

Mājas kafejnīcu dienā viesiem kompleksajās pusdienās piedāvāsim ēdienus, ko gatavojuši paši bērni, izmantojot mūsu laukos un Mazpulka publiskajā dārzā audzētus dārzeņus, garšaugus un tējas.

Pasniegsim kompleksās pusdienas. Zupa uz galda terīnēs. Dzēriens lielajās krūzēs – pašapkalpošanās.

Sākot ar 2023. gadu, saimniecība piedāvā izzinošas un interaktīvas ekskursijas pa saimniecību. Ekskursijas laikā uzzināsiet par saimniecības saimniekošanas pieeju, kas tiek balstīta uz bioekonomikas un aprites ekonomikas principiem, kā arī iepazīsiet aveņu audzēšanas un novākšanas knifus. Īpašu noskaņu ekskursijai piešķirs kupola telts, kas atrodas aveņu laukā, un ļauj saimniecības apmeklētājiem izbaudīt unikālo skatu.

Mājas kafejnīcas ietvaros ikvienam vēlamies parādīt garšu, kura visus pārsteidza vienā no kopīgajiem pasākumiem.

Mums ir plaša teritorija, kas ir piemērota un sagatavota komandu spēlēm, individuālām spēlēm utml.

Z/S “Vārpas” ikdienā esam mājražotāji, dārzeņu audzētāji un savus dārzeņus pārstrādājam gardos salātos, marinējumos, skābējumos. Esam plaši atpazīstami gan vietējos, gan arī starptautiskajos tirgos. Darbojamies jau 17 gadus.

Gan svētkos, gan ikdienā sadarbojamies ar Lielplatones muižu, jo atrodamies vienā vēsturiskajā apbūves kompleksā. Kopā darbojoties dalāmies ar mūsu viesiem gan vēstures zināšanās, gan dažādu ēdienu baudīšanā. Lielā svētku zāle kungu namā ir piemērota ne tikai ikdienas galda klāšanai uz ekskursiju grupām, bet arī privātajiem pasākumiem, kas ietver sevī banketus.

Aicinām jūs atbraukt ciemos, izbaudīt lauku ainavu un mieru. Nobaudīt zupu vai sautētu jēru apelsīnu mērcē un palutināt sevi ar kafiju, un kūku.

Mājas kafejnīcas laikā piedāvāsim:

Ēdienus, kuru pagatavošanā izmantoti mūsu pašu skābenie, saldie vai pikantie cidoniju produkti. Katrs ēdiens būs mazs stāsts par cidoniju produktu daudzveidību.

Līdzņemšanai piedāvāsim arī mūsu saimniecībā ievākto medu un pagatavotos cidoniju produktus – sīrupu, sulu, džemu, kas labi iederēsies gan ikdienā, gan svētku reizē.

Viesiem “Billīšu” senajā maizes krāsnī cepsim tradicionālo picu. Būs iespēja izgaršot turpat dārzā (orto – itāļu val) augušo dārzeņu biezzupu. Pie kafijas vai tējas varēs izbaudīt pirms gadsimta no Parīzes atvestās ābolkūkas receptes garšu.

Sadarbībā ar Bauskas novada ģimenes vīna darītavu “Kuzums Winery” pie picām piedāvāsim arī vīnu.

Picas, ābolkūkas un vīnu būs iespējams iegādāties arī līdzņemšanai.

Mājas kafejnīcu dienās jūs gaidīs īpaša ēdienkarte, kurā apvienosim mūsu saimniecībā audzētās sastāvdaļas ar mājīgu viesmīlību: Un, kad vēders pilns un sirds silta, vakaru noslēgsim 17.00 ar kopīgu sadziedāšanos! Katra viesa rīcībā būs tautā iemīļotu dziesmu vārdi, un kopā ar ansambļa “Bumerangs” solistu Ventu Armandu Kraukli un dziedātāju Līgu Kraukli izdziedāsim zināmās un sirdij tuvās dziesmas.

Līdzi ņemšanai būs iespējams iegādāties ežu dižadatenes sēnes, čatnijus un ogu etiķus.

Mājas kafejnīcu dienu laikā, viesiem tiks piedāvāti labi zināmi ēdieni, ekskursija pa ēku, pavārgrāmatu izstāde. Iespēja palikt pa nakti. Iespējams iegādāties Bramberģes muižas teritorijā vāktas tējas.

Ziedos dzimusi ideja – ziedošs stāsts par draudzību, garšu un dabu. Kur mežonīgais saplūst ar izmeklēto,
radot sievišķīgu telpu garšas baudīšanai.

Šogad Jāņa Čakstes ‘’Auču’’ sēta atklāj sev un Mājas kafejnīcas 2025 viesiem mūsu pašu tupenīti, atceroties tautas folkloras garamantu –  tupi, tupi, tupenīti, kas tev tupu tupināja, tas ar tevi lupināja! Baudīsim vienkāršu, bet gardu un tautisku ēdienu, kā laukos to darījuši!