“Izgaršosim tomātus”

Calendar icon
18. augusts: 11.00 - 15.00

Slow Food Straupe tirdziņš Straupes zirgu pastā notiek divas reizes mēnesī, un uz to savu produkciju ved apkaimes mazie zemnieki un mājražotāji. Augļi, ogas un dārzeņi vienmēr ir svaigi, jo tie tikko kā novākti. Maize vienmēr ir silta, jo tikko izcelta no krāsns. Tirdziņš ļauj iepazīt Latvijas zemnieku audzēto produktu daudzveidību un izbaudīt pārsteidzošu garšu dažādību. Produkti tirdziņā ir sezonāli, vietēji un godprātīgi audzēti. Arī mājas kafejnīcu dienā 18.augustā tirdziņā būs tomātu parāde, kas iepriecinās ikvienu apmeklētāju ar neparastām lielās, sarkanās ogas formām un krāsām. Savukārt četras Slow Food Straupe tirdziņa saimnieces cels galdā dažādus ēdienus, piedāvājot izzināt tomātu garšas nianses. Būs iespēja arī izzināt tomātu šķirnes, to audzēšanas īpatnībām un iegādāties dažādu šķirņu tomātus, iepirkties tirdziņā un baudīt Straupes zirgu pasta vēsturisko gaisotni.
www.straupestirdzins.lv

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Tomāts ir vasaras karalis daudzdesmit nokrāsās un garšās. Tās arī rādīsim šajā dienā. Tirdziņa saimnieces gatavos tomātus gan ļoti izsmalcinātā veidā, kādus tos savulaik baudīja muižkungi, gan rādīs visvienkāršākos, bet reizē sātīgākos veidus, kā tomātu galdā celt karstās vasaras dienās. Un reizēm pats tomāts ir karalis – tam nevajag svītas. Noķert tomāta karalisko garšu arī mācīsim! Pie katras no tirdziņa saimniecēm šoreiz varēs nogaršot savu ēdienu, kas viss kopā dos iespēju uzzināt, izgaršot, iepazīt un – brangi ieturēties, baudot vietējo.

Muižkungu cienīgs tomātu pīrāgs - Zirgu pasta virtuvē gatavo Īstā Latvju saimniece Brigita Puriņa – 4,00 EUR
Tomāts vasaras peldē - gatavo Slow Food šefpavāre Baiba Smilga – 4,00 EUR
Priecīgs tomāts pildīts un paslēpies - piedāvā saimniece Iveta Kazerovska – 4,00EUR
Zutiņu karalisko tomātu parāde - piedāvā latvju saimniece Rūta Beirote - 2,50 EUR