Janc’s Rijā

20. augustā: 11:00-18:00

Augusta mēnesis ir ražas laiks. Jau noņemti jaunie kartupeļi, burkāni, agrie kāposti, sīpoli un ķiploki. Gurķi un tomāti siltumnīcā ražo vienā laidā. Mežā jau sēnes un ogas. Dārzos gatavojas āboli, vēl šur tur var atrast vēlās avenes un jāņogas. Labība nokulta. Nu visa bagātība jāliek galdā!
JANC’S Rijā nevis guļ, bet lustējas. Pēc kārtīga darba suitos allaž tiek pasniegti gardi un sātīgi ēdieni.
Visas dienas garumā piedāvāsim:

• Gardo sēņu zupu;
• Skābeņu zupu;
• Sakņu piena zupu ar siļķi;
• Melleņu ķīļķēnu zupu.

Būs arī rasols, gatavots pēc senas suitu receptes. Un kur nu vēl – rolbiskvīts, ogu rauši, pīrāgi, cepumi. No dzeramajiem –  skābputra, tepat suitu pļavās vākta tēja un medus, un garda kafija, arī cigoriņu. Pirmspusdienā uzspēlēs “Suitu dūdenieki” un pēcpusdienā uzdziedās  Suitu sievas.