14. septembris, 14.00-19.00
Mājas kafejnīca notiks saimniecībā “Piegozes”, kur savam priekam tiek audzēti truši, kazas, mājputni – pīles un zosis, arī baloži. Saimniece Jolanta Bāra ir lauku dzīves popularizētāja un savā saimniecībā izvēlas sekot permakultūras tradīcijām – te ir augstās dobes no siena, dabas taka pa dabiski iesējušos un daudzveidībai koptu priežu jaunaudzīti.
Saimniece īpaši interesējas par kulinārajām tradīcijām, gan veidojot jaunrades receptes – tāds ir sāļais rupjmaizes kārtojums ar sīpolu ievārījumu un pelašķu ievārījums, gan apkopojot savas ģimenes tradicionālās receptes un senās receptes, kas izmantotas tuvākajā apkārtnē – Sēlijas tālākajā austrumu galā, Baltkrievijas pierobežā, no kurienes nāk viņas tēva ģimene un tagad netālu – Kalkūnu pagastā dzīvo viņa pati.
Jolantas stāsts un receptes kā tradīciju turpinājums mūsdienās publicētas krājumā “Sprostōks ēdīņs, styprōki ļauds. Teicēji un tradīcijas Sēlijā”, kas A.Neijas apkopojumā iznācis 2025. gadā. Viens no piedāvātajiem ēdieniem ir unikāls Kalkūnes apkārtnei – skābu kāpostu zupa ar baravikām – “Žāvētas baravikas lika pie skābu kāpostu zupas un pie kartupeļu zupas vai izmērcēja, sacepa taukos un lika pie skābiem kāpostiem”. Tie bija gavēņa ēdieni, bet ir gardi un sātīgi.
Tāpēc uz mājas kafejnīcu ciemos gaidīti ēdāji, kas vēlas uzzināt par senu ēdienu mūsdienu interpretācijām, dabu un vēsturi, kā arī vēlas apskatīt saimniecības dzīvniekus. Ēdiens tiks pasniegts stikla oranžērijā, kur vakarā iemirdzēsies gaismiņas.
Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli
Aktivitātes
- Dzīvnieku apskate, kazu un mājputnu barošana – 2 eiro, barības glāze 1 eiro
- Izstāde “Manas ģimenes ceļš un rokdarbi – Smiltene, Rīga, Kalkūni” – apskatāma oranžērijā.
- Piegožu priežu takas apmeklējums – bez maksas.
- Iegādājami dekoratīvo augu stādi un saimniecībā gatavots ievārījums.
Apskates objekti
Berķeneles pusmuiža ir Valsts nozīmes vēstures piemineklis un pazīstama kā ievērojamā latviešu literāta un sabiedriskā darbinieka Jāņa Raiņa (1865-1929) bērnības zeme. Ekskursijas skolēniem un pieaugušo grupām, vairākas ekspozīcijas, aizraujošas radošās darbnīcas naktsmītnes (3 guļamistabas ar 9 gultasvietām)
Atpūtas laukums ir izveidots vēsturiskā vietā, kas agrāk piederēja Augustam fon Etingēnam. Tagad šeit atrodas Kalkūnu muižas vēstures un Etingēnu dzimtas brīvdabas ekspozīcija.