Mājas kafejnīca “Nēģu garšas ceļojums”

Calendar icon
6. septembris,11:00 - 17:00

Ikdienā SIA Krupis ir ražošanas uzņēmums, kas nodarbojas ar nēģu pārstrādi – Nēģi cepti želejā.
Mājas kafejnīcu dienā šogad viesiem tiks pasniegti gan tradicionāli grillēti nēģi uz oglēm, gan Nēģu delikateses ēdieni ar Āzijas iedvesmu. Tā būs iespēja baudīt senas tradīcijas savienojumā ar mūsdienu kulinārijas mākslu, kā arī varēs baudīt autentisko zvejnieku sētas atmosfēru saksafonu skaņas pavadījumā.

FB: https://www.facebook.com/siakrupis/

IG: https://www.instagram.com/sia_krupis/

Lai pietuvinātu karti, turēt taustiņu "Ctrl" un izmantot peles rituli

Ēdienkarte

Ēdieni

Grillēts nēģis

Nēģis, citrons, marinēti sīpoli

Cēzara salāti ar nēģi

Lapu salāti, nēģis cepts uz oglēm, parmezāna siers, ķiršu tomāti, paipalu ola, baltmaizes
grauzdiņi, sāls, pipari, mērce

Suši ar nēģi

Nori lapa, rīsi, rīsu etiķis, krēmsiers, gurķis

Nēģu zupa Āzijas gaumē

Nēģis cepts uz oglēm, burkāni, puravi, paprika, šampinjoni, tomāti ,kokospiens, Tom kha pasta,
laims

Nēģi tempurā

Nēģis, tempuras mīkla, sweet chilli mērce

Deserti

Mango – marakujas musa deserts

Mango biezenis, marakujas biezenis, saldais krējums, cukurs, želantīns , pektīns NH,
citronskābe, iebiezinātais piens, baltā šokolāde

Aktivitātes

Ekskursija pa ražotni.

Varžu kolekcijas apskate.

Nēģu cepšanas meistarklasi.

Noteiktā laikā saksafonists (laiks tiks precizēts).

Apskates objekti

Carnikavas novadpetniecibas centrs

Glabā liecības par Carnikavas vēsturi, vietējām kultūras, zvejas tradīcijām. Piedāvā ekskursijas, izstādes un muzejpedagoģiskās programmas zvejas un nēģu tematikā. Galvenā ēka ir 1851. gada zvejnieku un pārcēlāju mājas “Cēlāji” kopija. Pieejamas atpūtas vietas, kā arī slips, pontons laivotājiem.

Carnikavas promenade

Garākā bruģētā pastaigu taka, kas ved līdz pat piekrastei. Vienā virzienā 2 km. Promenāde lieliski piemērota pastaigai ar bērnu ratiņiem, balansa riteņiem vai citiem nemotorizētiem pārvietošanās līdzekļiem.

svetku laukums carnikava

Svētku laukuma centrā ir slavenā tēlnieka Viļņa Titāna skulptūra “Atceroties”, kuras tēls atgādina par nepadošanos un turpināšanu Lāčplēša ordeņa kavalieriem. Pavisam netālu ir vides objekts “Carnikava”, kur iespējams iemūžināt savu ciemošanos Carnikavā.

Izbraucieni pa Gauju Carnikavā

Izzinoši un izklaidējoši braucieni pa Gauju Carnikavā ar kādu no kuteriem, kuģīšiem, laivām!